فوائد وأضرار الحلاوة الطحينية

تُعد الحلاوة الطحينية من أكثر الحلويات الشرقية شعبية وانتشارًا في الدول العربية والشرقية، وهي تتميز بطعمها الغني وقيمتها الغذائية المرتفعة. تُصنع الحلاوة الطحينية من مكونين أساسيين: الطحينة (المستخرجة من بذور السمسم) والسكر، وغالبًا ما يُضاف إليها الفستق أو البندق أو الشوكولاتة لتحسين مذاقها وزيادة قيمتها. ما بين الفوائد الصحية المذهلة والأضرار المحتملة عند الإفراط، نسلّط الضوء في هذا المقال على كل ما يتعلق بالحلاوة الطحينية من الناحية الغذائية والطبية والاجتماعية، بناءً على أحدث ما توفر من معلومات حتى تاريخ اليوم.

القيمة الغذائية للحلاوة الطحينية

تُعرف الحلاوة الطحينية بكونها غنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية المفيدة، ويُعزى ذلك بشكل رئيسي إلى احتوائها على بذور السمسم. كل 100 غرام منها تحتوي على:

• سعرات حرارية: نحو 500 – 550 سعرة حرارية.
• بروتين: 12 – 14 غرامًا.
• دهون: 25 – 30 غرامًا (معظمها دهون غير مشبعة).
• كربوهيدرات: 45 – 50 غرامًا، منها سكر.
• ألياف غذائية: 3 – 4 غرامات.
• كالسيوم، مغنيسيوم، فوسفور، زنك، حديد، نحاس، وفيتامين B1.

هذه التركيبة تجعل من الحلاوة الطحينية خيارًا مفيدًا كمصدر للطاقة ومُكمّلًا غذائيًا.

فوائد الحلاوة الطحينية للرجال

الحلاوة الطحينية تُسهم في دعم الصحة الذكورية بفضل وجود الزنك والمغنيسيوم والدهون الصحية التي تلعب دورًا في إنتاج الهرمونات الذكورية وتعزيز الأداء البدني.

• تحسين جودة الحيوانات المنوية.
• زيادة الرغبة والقدرة الجنسية.
• تحفيز إنتاج التستوستيرون طبيعيًا.
• تقوية العضلات بفضل البروتينات والدهون المفيدة.

فوائد الحلاوة الطحينية للنساء

تحتوي الحلاوة على مركبات تدعم التوازن الهرموني لدى النساء، إلى جانب دورها في دعم البشرة والعظام.

• تحسين إفراز الإستروجين بفضل مركب السيسامين.
• تعزيز صحة الشعر وتقليل تساقطه.
• الوقاية من هشاشة العظام في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث.
• تحسين المزاج وتقليل التوتر.

فوائد الحلاوة الطحينية للأطفال

تناول الحلاوة الطحينية بكميات معتدلة يُعد مفيدًا للأطفال لما تحتويه من معادن وفيتامينات تساعد في النمو العقلي والجسدي.

• تقوية العظام والأسنان بفضل محتوى الكالسيوم والفوسفور.
• زيادة التركيز والنشاط بفضل احتوائها على الطاقة.
• تحفيز الشهية وتحسين الهضم.

فوائد الحلاوة الطحينية للحامل

للمرأة الحامل، تمثل الحلاوة الطحينية خيارًا مغذيًا يمكن أن يدعم تطور الجنين وصحة الأم، شرط الاعتدال في الاستهلاك.

• توفير حمض الفوليك الضروري لنمو الجنين.
• تخفيف التعب والإرهاق بفضل الطاقة العالية.
• الوقاية من فقر الدم نتيجة غناها بالحديد.

أضرار الحلاوة الطحينية عند الإفراط في تناولها

مثلها مثل أي طعام غني بالسكر والسعرات، فإن الإكثار من الحلاوة الطحينية قد يؤدي إلى:

• زيادة في الوزن وتراكم الدهون.
• ارتفاع سكر الدم خاصة لمرضى السكري.
• مشكلات في الهضم مثل الانتفاخ أو الإمساك.
• زيادة خطر تسوس الأسنان.

كيفية تناول الحلاوة الطحينية بشكل صحي

للاستفادة من فوائد الحلاوة وتجنب أضرارها، يُنصح بـ:

• تناول كميات صغيرة (ملعقتين كبيرتين يوميًا كحد أقصى).
• دمجها مع خبز القمح الكامل أو الفواكه.
• تجنب تناولها ليلاً أو قبل النوم مباشرة.

فوائد الحلاوة الطحينية للخصوبة والصحة الجنسية

تُظهر الدراسات أن بذور السمسم، المكوّن الأساسي في الطحينية، لها تأثير إيجابي على تعزيز الخصوبة لدى الرجال والنساء:

• تحفيز تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية.
• تحسين مستوى الهرمونات التناسلية.
• مكافحة الإجهاد التأكسدي الذي يؤثر على الخصوبة.

فوائد الحلاوة الطحينية لزيادة الوزن بطريقة صحية

الأشخاص الذين يسعون لزيادة الوزن بشكل آمن يمكن أن يدرجوا الحلاوة الطحينية ضمن نظامهم الغذائي:

• توفير سعرات عالية مع قيمة غذائية.
• تحفيز الشهية.
• بناء كتلة عضلية عند دمجها مع التمارين والبروتين.

فوائد الحلاوة الطحينية للبشرة والشعر

الزيوت النباتية والمغذيات في الحلاوة تساهم في تحسين مظهر البشرة وصحة الشعر:

• ترطيب الجلد وتحسين لونه.
• مقاومة ظهور التجاعيد بفضل مضادات الأكسدة.
• تعزيز نمو الشعر وتقليل تساقطه.

فوائد الحلاوة الطحينية لمرضى فقر الدم

بفضل احتوائها على الحديد وحمض الفوليك، تُعتبر خيارًا غذائيًا داعمًا لمرضى الأنيميا:

• زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• تحسين امتصاص الحديد عند تناولها مع مصادر فيتامين C.