فوائد وأضرار النشا
النشا هو أحد المركبات الطبيعية التي تستخدم على نطاق واسع في الطهي والعناية بالبشرة، ويتميز بخصائصه الفريدة التي تجعله مكونًا فعالًا في الوصفات الغذائية والطبية والتجميلية. تتنوع مصادر استخلاص النشا، فمنها ما يُستخرج من الذرة ومنها من البطاطا أو الأرز، ويُعدّ من أكثر الكربوهيدرات انتشارًا في الأنظمة الغذائية حول العالم. لكن رغم هذه الاستخدامات الكثيفة، […]
فوائد وأضرار النشا قراءة المزيد »